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Fruits et légumes séchés

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Les fruits et légumes séchés sont des aliments que l’on a déshydratés. La déshydratation permet une meilleure conservation. Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.

En plus des bienfaits du fruit/légume, ils contiennent jusqu’à 5 fois plus de minéraux que leur version fraîche (potassium, calcium, magnésium, fer).

La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits/légumes séchés que chez les frais, ce qui aide l’élimination du cholestérol.

Il s’agit donc d’une excellente friandise naturelle pour vos herbivores et omnivores (même certains chiens apprécient !).

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